食品营养与卫生(第二版)教学课件ppt第八章 - 豆丁网
2020年11月1日 一、细菌性食物中毒的概念、原因一、细菌性食物中毒的概念、原因和类型和类型二、常见的细菌性食物中毒二、常见的细菌性食物中毒一、细菌性食物中毒的概念、原...豆丁网
2024年05月27日
烹饪营养与卫生第二版课件
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2023年9月14日 项目二 食物营养价值与烹饪 任务三 大豆类 ;大豆类食物的营养价值: 一、大豆类食物含有丰富的蛋白质,这种蛋白质可以与动物类食物蛋白质相媲美,因此,大豆类食物...原创力文档
2024年05月27日
烹饪营养与食品安全PPT完整全套教学课件 - 道客巴巴
2022年11月22日 内容提示: 烹饪营养与食品安全(第二版)(第1章烹饪营养学基础)(第2章 产能营养素)(第3章 非产能营养素矿物质)(第3章 非产能营养素维生素等)(第4章 中国居民膳...道客巴巴
2024年05月27日
烹饪营养与卫生(第二版).doc 全文免费
2019年6月27日 第九节 合理营养与平衡膳食第十二讲 第十节 烹调中的营养保护第十三讲 第十一节 几种人群的膳食特点第十四讲 第十二节 不同国家的膳食营养结构特点第十五讲 第...原创力文档
2024年05月27日
教学课件 《食品营养与卫生(第2版)》(林海).ppt-原创力文档
2021年1月19日 教学课件 《食品营养与卫生(第2版)》(林海).ppt,(四)食品安全标准 食品安全法律规范具有很强的技术性,常常需要有与其配套的食品安全标准。虽然食品安全标准不...原创力文档
2024年05月27日
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2022年1月27日 其七,保证制成品的卫生要求。 第二节 营养素在加工烹调中的变化 一、蛋白质 1、蛋白质变性:蛋白质在某些理化因素作用下,分子内部原有的高度规则的排列发生变化...原创力文档
2024年05月27日
烹饪营养与卫生——第二章-食品卫生ppt课件 - 豆丁网
2021年4月20日 中等职业教育国家规划教材中等职业教育国家规划教材《《烹饪营养与卫生烹饪营养与卫生》》((第二版)第二版)2021第二章第二章11122021第二章第一节第二章第一节...豆丁网
2024年05月27日
烹饪营养与卫生教学课件.ppt - 人人文库
2023年7月27日 烹饪营养与卫生26机遇对于有准备的头脑有特别的亲和力。27自信是人格的核心。28目标的坚定是性格中最必要的力量泉源之一,也是成功的利器之一。没有它,天才也会...人人文库
2024年05月27日
