营养学笔记 - 豆丁网
营养学笔记营养学笔记第一章营养素:维持人体正常生长发育,新陈代谢所必需的营养物质。九种必需氨基酸、两种必需脂肪酸、十四种维生素、七种常量元素、十种微量...
2024年03月18日
营养学笔记
“营养学笔记”的相关信息：
营养学笔记之一
2024年2月23日 — 营养学笔记之一 · 动物性食物：禽类、畜类、动物内脏、鸡蛋、乳类、水产品等 · 植物性食物：粮谷、豆类、油料、薯类、坚果、蔬菜、水果等 · 加工制作食品：各 ...
2024年05月30日
食品营养学》学习笔记（7
2021年5月30日 — 食品营养学综合测试229.INQ是常用的评价食物营养价值的指标，认为属于（ B.INQ>1 D.INQ=1）的食物营养价值高。30.评价食品的营养价值的影响因素有（ ...
2024年05月30日
《营养学》笔记整理版. - 豆丁网
《营养学》笔记前言膳食、营养与人民生活息息相关,合理营养是健康的基础。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,科学饮食、...
2024年03月18日
营养学_ProcessOn思维导图流程图
ProcessOn流程图可用于制作各种类型流程图，支持团队在线协作，并提供数十万流程图模板，轻松克隆省时省力，支持多格式导入导出，一键美化提升效率。
2024年05月30日
营养学学习笔记
20211027笔记: 1、我们的“发动机”心脏每时每刻都在跳动,来为身体运输血液和氧气。虽然只有250克左右,但它每分钟能跳70次,一个人一生中,心脏就要跳动将近26亿次。 2、及时补...
2024年03月18日
[笔记·食品营养学] 第1章.绪论
食品营养学是研究食品或人体健康关系的一门科学。是研究营养素的摄入、消化、吸收、代谢以及代谢产物作用规律的科学。它使人们在最经济的条件下获得最合理的营养。
2024年05月30日
营养学笔记
营养学笔记 人体的7大营养素碳水化合物（又称为糖类、包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉等）蛋白质：必需氨基酸和非必需氨基酸脂类：脂肪和类脂，脂肪又叫甘油三酯，分为必需脂肪酸和...
2024年03月18日
全部读书笔记- 营养学(第13版)
营养学(第13版)的读书笔记：在一段时间内，对于植物化学物质人们只知道它们在食物中的感官特性，如味觉、香味、质地和颜色。辣椒的灼热感、洋葱和大蒜的...
2024年05月30日
学习必看!《医学营养学》重点笔记
深蓝小鸭 2023-11-09 九下语文|5《孔乙己》手写笔记📒重点突出...全文 +5 深蓝小鸭 2023-11-09 毕业生档案寄回生源地后需要确认吗?🤔🙋...全文 深蓝小鸭 2023-11-09 成语累积‖好...
2024年03月18日
营养笔记|脂类(一):你不知道的脂肪
营养学中的脂类主要指 br 脂肪 甘油三酯 磷脂 固醇类 br br 首先了解脂肪 br br 1 脂肪的功能 br 储存和提供能量 br 促进脂溶性维生素的吸收 br 维持体温 保护脏器 br 提供必需脂肪酸
2024年03月18日
膳食指南营养学笔记
深绿叶菜的营养价值 5 水果:糖分高;蛋白质、脂肪含量低;钾的良好来源; 部分VC及胡萝卜素丰富 含果胶和不溶性膳食纤维;含有机酸(柠檬酸、苹果酸等);GI值普遍偏低 水果中有机酸对胃酸...
2024年03月18日
养生: 营养学笔记 - 知乎
养生: 营养学笔记 蛋白质 protein 氨基酸Amino Acid -完全分解产物 肽类Peptide -不完全分解产物 蛋白质-缺乏症状 头发枯黄,断裂,指甲易裂,易断,生倒刺 肌肉松弛,缺乏弹性,皮肤粗糙...
2024年03月18日
营养学习|灰灰营养笔记全收录
2021年4月6日 — 很多团团询问如何自学营养学知识. 灰灰的这套营养学笔记. 是最好的入门系列文章. 灰灰是营养师团的“七元老”之一. 2016年-2018年担任营养师团的主编工作.
2024年05月30日
《身边的营养学》笔记 - 知乎
《身边的营养学》笔记0. 概述· 长期的饮食习惯造就每个人当下的身体状态 · 把人体比作一辆车,那么以下 七类营养素分别是:· 1 - 蛋白质——发动机 · 2 - 脂类——车身 · 3 - 碳...
2024年03月18日
