食品卫生学的主要内容-公卫助理医师备考知识点_医学教育网
2016年9月5日 食品卫生学的主要内容是公卫助理医师备考知识点由医学教育网小编为您整理如下: 1、食品污染及其预防:污染的种类、来源、性质作用、含量水平以及预防措施,(微生...医学教育网官网
2024年05月27日
食品卫生学重点
“食品卫生学重点”的相关信息：
食品与营养卫生学【期末复习重点】 - 知乎
2022年12月4日 答:(1)食品中菌落总数卫生学意义:①作为食品被细菌污染程度即清洁状态的标志。②预测食品耐保存性; (2)大肠菌群卫生学意义:①作为食品被人和温血动物粪便污染...知乎
2024年05月27日
山东省重点学科—营养与食品卫生学-青岛大学青岛医学院
山东省重点学科—营养与食品卫生学 一、学科简介 1.学科点的历史沿革与现状概述 青岛大学医学院营养与食品卫生学学科始建于50年代,1987年在我国著名的营养学家李珏声教授的领...青岛大学青岛医学院
2024年05月27日
世界卫生组织提出的食品安全五大要点 _ 食品安全宣传专栏 ...
2021年6月2日 生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水,可含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其他食物。 (3)做熟 ①食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品...清流县人民政府门户网站
2024年05月27日
食品卫生学重要知识点完整版 - 360文档中心
食品卫生学重要知识点完整版绪论 1、有害人体健康的因素,按其性质分有:生物性、化学性,物理性。 2、食品安全性评价:对于食品任何组分可能引起的危害进行科学测试,得以结论以...m.360docs.net
2024年05月27日
卫生学(食品与健康)知识点总结
2021年12月14日 1.营养:指人体摄入、消化、吸收和利用食物中营养成分,维持生长发育、组织更新和良好健康状态的动态过程。 2.中国居民平衡膳食宝塔 3.营养素:是指食物中具有营...医学影像之路
2024年05月27日
营养与食品卫生学期末复习知识点 - 知乎
2022年8月27日 1. 营养学是指研究机体营养规律以及改善措施的科学,即研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制,在此基础上采取具体...知乎
2024年05月27日
