《食品技术原理(第二版)(高等学校专业教材)》【摘要 书评 ... 食品技术原理(第二版)(高等学校专业教材) 赵征,张民 主编 著 京东价 ¥ 降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 - + 加入购物车 更多商品信息 禾颖图...京东 2024年05月27日
食品技术原理(第二版)(高等学校专业教材)简介,目录书摘 - ... 2019年10月17日 内容简介: 《食品技术原理》(第二版)是国家精品资源共享课程配套教材。为了适应我国食品科学技术和食品产业的发展,满足实际教学需要,本书对上一版教材进行了...京东 2024年05月27日
食品技术原理2答案[1] - 豆丁网 2013年4月12日 冷却速度冷却终了温度人工装罐机械装罐树脂防腐物质均相膜10.(1)crit11.(1)熔融12.(3)透析方法是一种新型的萃取分离技术。该技术是利用流体在临界点附近某一区...豆丁网 2024年05月27日
食品工程原理第二版 - 百度文库 1页 发布时间: 2024年01月31日第一章介绍了食品工程原理的基本概念和发展历程,从宏观和微观两个层面对食品工程进行了概述,使读者对整个领域有了整体的认识。接着,第二章到第四章分别介绍了食品加工中的热...百度文库 2024年05月27日
课程介绍 2017年4月10日 《食品技术原理》课程采用中国轻工业出版社出版,赵征、张明主编的《食品技术原理》(第二版)为基本教材,辅助教材使用化学工业出版社,宋记蓉主编《食品工程技术...jpkc.ycu.edu.cn/spjsyl/B201704... 2024年05月27日
食品工程原理第二版课程设计 - 百度文库 3页 发布时间: 2023年07月15日•维护保养设备,延长设备寿命,提高生产效率。 结语 本次食品工程原理第二版课程设计内容涉及食品生产过程中的基础实验内容,旨在让学生通过实践操作来深入了解食品加工中的关...百度文库 2024年05月27日