马尼拉效应和葡萄酒眼泪的联系

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2024年6月25日所以说,“葡萄酒的眼泪”其实是酒精、水和空气的一个“三国演义”故事,也可以说是表面张力与重力的拉锯战剧情。 “葡萄酒的眼泪”这样的说辞,只是人们赋予了葡萄酒更多人性化的情感...科普中国

2024年09月24日

2023年9月2日经常见到的葡萄酒的眼泪，其原理就是马拉高尼效应。在葡萄酒中，酒精相比于水具有较低的表面张力和较...爱问知识人

2024年09月24日

2020年8月9日长期以来,人们对这种 “眼泪” 的理解是基于一种被称为马兰戈尼效应(Marangoni effect)的现象,这是一种由蒸发引起的液体流动:当酒杯在旋转时,杯壁上会留下一层薄薄的酒,薄膜中的酒精...知识分子

2024年09月24日

2020年11月23日没有的话,可能是因为您选择的葡萄酒酒精含量较低。如果希望看到酒泪,建议您选择酒精含量较高的葡萄酒,它更可能出现酒泪。在酒精含量较低的葡萄酒中,葡萄酒与空气界面上酒精浓度与...知乎

2024年09月24日

2023年2月8日有细心的人会发现,酒液在停止摇晃后,酒液最高处会出现一圈水迹,水迹周围会有大小不一的酒滴沿着杯壁以弧形状或条纹状慢慢滑落,看上去就像流下的泪水,甚至有点像美女的腿,因此这也被...网易

2024年09月24日

2023年2月4日 #葡萄酒# 葡萄酒的“眼泪”从何而来?其实酒泪只是描述在摇杯后、葡萄酒出现的一种物理现象。酒泪背后的原理被称为“吉布斯-马兰戈尼效应(Gibbs-Marangoni Effect)”。轻摇酒杯后,葡...微博

2024年09月24日

2019年9月11日酒泪是怎样形成的? 酒泪别名“挂杯”、“酒腿”,它并非葡萄酒伤心落泪,而是流体力学中一个著名的物理现象引发的——吉布斯-马兰戈尼效应(Gibbs-Marangoni Effect)。摇杯时,酒液会...TAMAYA大玛雅葡萄酒

2024年09月24日

最佳答案: 马兰戈尼效应是由于两种流体接触面间的表面张力梯度导致的传质现象。当我们将葡萄酒倒入玻璃杯时，酒泪沿着杯壁滑落，这一现象正是马兰戈尼效应的直观体现。要观察...百度知道

2024年09月24日

2020年9月8日轻轻晃动酒杯,待酒液在杯中绕行数圈后停下,再稍等片刻,我们就能看到一行行弧形或条形的酒液沿着杯壁缓缓滑落,这就是我们常说的“挂杯”。因其形似徐徐流淌的清泪,浪漫的法国人也把它...凤凰网

2024年09月24日