食品营养与卫生课本电子版

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一、食品营养与卫生的基本概念营养素是指食物中对机体有生理功效且为机体正常代谢所需的成分，是保证人体健康的物质基础。可概括为六大类：蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素和水。营养素来自...

2024年03月18日

RDAs)基础上发展起来的,初期包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中增加了与非传染性慢性病...

2024年03月18日

食品营养与卫生.pdf,绪论食品营养与卫生,是运用现代食品与卫生学的基础理论与基本原则来研究食品成分、营养价值、卫生标准,合理膳食, 防止食品污染和有害因...

2024年03月18日

百度爱伴功提供各种日常工作模板和学习资料,主要内容包含:各类食品营养与卫生、各类食品的营养与卫生、食品营养与卫生卫生学第八章各类食品的卫生及其管理、营养与食品卫生-...

2024年03月18日

营养与食品卫生学第8版孙长颢 PDF电子版链接:https://pan.baidu.com/s/1eI_AepPVj0nFU4vvZ9ZihQ?pwd=657a 提取码:657a --来自百度网盘超级会员V3的分享

2024年03月18日

《食品营养与卫生》全册配套完整课件.ppt,农药有毒金属 N一亚硝基化合物多环芳烃化合物杂环胺二恶英食品容器、包装材料第二节食品的化学性污染及其预防...

2024年03月18日

食品营养与卫生完整版教学课件全书电子教案.pptx,食品营养与卫生第一章绪论学习目标掌握营养学与食品卫生学的研究内容。了解营养学与食品卫生学的关系。理...

2024年03月18日

电子卫生食品电子版营养学营养与食品食品卫生学学前卫生学营养卫生学卫生学 4408食品营营与营生学目录目录第一章录录第二录蛋白录的录录第三录脂录的录录第四...

2024年03月18日

人体能量消耗的测定方法四、能量代谢失衡五、来源及供给量热能的单位焦耳(J),千焦耳(kJ)卡(cal),千卡(kcal) 1 cal = J 1 J = cal 一、三大产能营养素 1、碳...

2024年03月18日