食品营养与配餐知识
本书分为两个部分,第一部分为食品营养学知识,包括第一章食品营养学概论,第二章能量,第三章营养素的分类及其功能,第四章食物分类及其营养价值,第五章储存加工对食品营养 ...
2024年05月30日
食品营养与配餐林玉恒
“食品营养与配餐林玉恒”的相关信息：
食品营养与配餐(第二版)(林玉桓)全本在线阅读-起点中文网...
先进性:在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时,拓宽知识面与就业方向,尽量与公共营养师职业资格认证对接,将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合,通过学习能够对各类人群进行营养配餐...
2024年03月18日
食品营养与配餐(第2版十三五职业教育规划教材)
Book details · Language. Chinese · Publisher. 化学工业出版社 · Publication date. June 1, 2020 · ISBN-10. 7122342212 · ISBN-13. 978-7122342218 · See all details.
2024年05月30日
食品营养与配餐- 课程介绍 - 智慧树
本课程通过丰富的教学内容和多样化的教学形式，帮助学生了解人体所需的六大营养素，掌握各种食品原材料营养素及能量知识，了解中国居民膳食指南、膳食宝塔和膳食营养平衡。
2024年05月30日
食物营养与配餐- 图书
食物营养与配餐豆瓣评分：8.6 简介：本书具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容，包括各类营养素的基本 ...
2024年05月30日
食品营养与配餐(第3版) 林玉桓 编 大中专 文轩网参数配置_...
苏宁易购为您提供最全的食品营养与配餐(第3版) 林玉桓 编 大中专 文轩网参数配置、规格、性能、功能等详细信息。想了解更多食品营养与配餐(第3版) 林玉桓 编 大中专 文轩网相关信息,请关注苏宁易...
2024年03月18日
食品营养与安全,作者林玉恒,史守纪第五版这门课程主...
本课程将现代食品营养知识与我国传统饮食保健特点相结合，在概述食品营养的基础上，以平衡膳食与合理营养、食品安全、常见疾病等的关系为主线，讲述了不同人群营养...
2024年03月18日
食品营养与配餐第三版林玉桓课后参考答案.pdf-原创力文档
食品营养与配餐第三版林玉桓课后参考答案.pdf,单元一 客观题 (一)单项选择题 1. 蛋白质生物学价值的高低主要取决于( C )。 A. 各种氨基酸的含量与比值 B. 各种必需与非必需氨基酸的...
2024年03月18日
食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与...
当当网图书频道在线销售正版《食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)》,作者:林玉桓,出版社:中国人民大学出版社。最新《食品营养与配餐(第二...
2024年03月18日
食品营养与配餐(林玉桓)项目一 基础营养认知.ppt-原创力文档
食品营养与配餐(林玉桓)项目一 基础营养认知食品营养与配餐(林玉桓)项目一 基础营养认知 (一)维生素A(视黄醇) (抗干眼病维生素) 1.理化性质 Vit A和胡萝卜素...
2024年03月18日
