食品营养与配餐第二版

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营养与配餐(第二版)课件(381页)-原创力文档

第一篇 基础 第一章 人体营养需求与来源第一节 蛋白质第二节 脂类第三节 碳水化合物 第四节 矿物质第五节 维生素学习目标理论知识 蛋白质、碳水化合物、脂肪...

食品营养与配餐(第二版)

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计、特殊人群食谱设计、膳食调查与评价等。

食品营养与配餐(第二版)

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、营养菜点设计、特殊人群食谱设计、膳食调查与评价等。本书做到内容 ...

食品营养与配餐(第2版) -- null -京东阅读

实训二普通人群个体计算法营养配餐. 实训三食物交换份法食谱编制. 实训四营养膳食配备 ... 书名:食品营养与配餐(第2版). 作者:林玉桓. 出版社:中国人民大学出版社. 出版 ...

食物营养与配餐(第2版)-范志红

书中涵盖了传统营养学教材中的内容,包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、各类人群的营养需求等。在知识的深度和范围方面, ...

食品营养与配餐(第二版)

2022年11月7日 — 本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、营养菜点设计、特殊人群食谱设计、膳食调查与评价等 ...

食品营养与配餐(第二版) - 林玉桓主编

食品营养与配餐(第二版). 林玉桓主编. 前言2016年10月,我国发布了《“健康中国2030”规划纲要》,把国民的身心健康问题提高到前所未有的国家战略高度,这是全面提升国民 ...

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