食品营养与卫生学题库

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《食品营养与卫生学》考试题库及答案(共100题)一、单选题 1、蛋白质平均一克可提供多少热量? A、4千卡(正确答案) B、5千卡 C、2千卡 D、3千卡 2、蛋白质主要组...

2024年03月18日

PAGEPAGE62《营养与食品卫生学》期末考试题库(重点200题)一、单选题1.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒...

2024年03月18日

《营养与食品卫生学》考试题库及答案(共100题)一、单选题 1.营养素主要包括哪几类? A、蛋白质、脂类、无机盐、微量元素和膳食纤维 B、蛋白质、维生素、膳食纤维...

2024年03月18日

题库营养食品选题耗竭保藏一、单选题1、不同种类的食物混合食用,可改善膳食中()[单选题]A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、必需氨基酸比例#E、净利...

2024年03月18日

《营养与食品卫生学》习题一、单项选择题 1.以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸() A.精氨酸B.组氨酸 C.丝氨酸D.胱氨酸 2.下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现() A.干眼病、角膜溃疡B.色...

2024年03月18日

答:食品是指各种供人们食用或饮用的成品和原料以及按照传统习惯既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。 2、什么是食品安全? 答:食品安全,指...

2024年03月18日

营养与食品卫生习题库(附参考答案) 一、单选题(共80题,每题1分,共80分) 1、确定食物中毒病因至关重要的根据是 A、实验室分析诊断 B、流行病学调查 C、卫生学调查 D、病人自述...

2024年03月18日

营养与食品卫生学第一弹16阅读 0 17作者最近动态王导员 2023-11-18 万唯初中英语语法!不要再买了!!来我这...全文 +7 王导员 2023-11-18 【必看】考生不要错...

2024年03月18日